骨スキ包丁 : 包丁カタログ

骨スキ包丁 商品一覧

包丁サヤ 手作り皮製 骨スキ東型(バンド付） 価格：オープンプライス 材質：本皮使用材質：本皮使用	WUSTHOF【ドライザック】 4690 たたき包丁 価格：33,300円 実寸刃渡り：　96mm実寸刃渡り：　96mm実寸刃渡り：　96mm実寸刃渡り：　96mm実寸刃渡り：　96mm	dancyu 道具厳選 骨スキ包丁 150mm DA-02 価格：10,500円 ●プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫した「dancyu調理道具」シリーズ。「道具厳選」は、美味の世界を知り、料理を愛する方のために厳選した道具です ●スペアリブなど肉を骨からはずすために考案された包丁。切る、はずす、おろすと自在に活躍する豪快な切れ味。肉厚な刀身で、お肉はもちろん魚を3枚におろす際にも活躍。さらにかぼちゃや蟹など堅い...
【堺一文字光秀】 モノコック 　骨スキ包丁　角型 moh 価格：8,085円 食中毒を防ぐために「危険要因分析・必須管理点監視システム」HACCPの観点から開発された　食器洗浄機に対応した包丁です。ハンドルはテーブルナイフ専門メーカーと共同開発。程よい厚みで　滑りにくく　握りやすい最中（中空）構造になっています。	WUSTHOF【ドライザック】 グルメシリーズ　4607 西洋型 骨スキ 160mm 価格：8,190円 用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。	WUSTHOF【ドライザック】 グルメシリーズ　4606/14 西洋型 骨スキ 140mm 価格：7,350円 用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。用途： 骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。
【Ｍｉｓｏｎｏ】UX10シリーズ　NO741 骨スキ 角型 145mm 価格：23,205円 スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁。骨から　肉を切り離すための小ぶりの包丁で　細かい作業にむいています。鳥を捌いたり、肉の解体に使用する関東型(アゴ付)のサバキ包丁です。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用出来ません。	【堺一文字光秀】 Gライン 骨スキ包丁　角型 gh 価格：14,175円 V金1号は炭素・クロムを配合にすることにより　1)硬い　2)ねばり強い　3)磨耗に強い　4)サビにくい　を実現しました。加工が難しい鋼材ですが、試作改良を重ね、切れ味鋭く、砥石ノリが良く研ぎやすいなどプロがこだわり続けた要求に応えたシリーズです。圧縮合板を使用したハンドルは握りやすさとバランスを最優先し安定性を出すため鋲でしっかり固定し握りやすく安全な形状を目指しました。名前を入れる場合は口金に彫...	WUSTHOF【ドライザック】 クラシックシリーズ　4602 西洋型 骨スキ 140mm 価格：14,280円

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